花オクラのお吸い物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 花オクラ 2個
- 椎茸 1枚
- 三つ葉 5本
- 水 500cc
- ☆醤油 小さじ1
- ☆塩 少々
- ☆出汁の素 小さじ1/2
作り方
-
1
花を食べる品種のオクラ、最近ではスーパーでも見かけるようになりました。因みに実は食べられません。
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2
花オクラはガク部分を取り手で割きます。三つ葉は2ｃｍくらいにカットします。
-
3
スライスした椎茸と水を鍋に入れて沸かします。
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4
☆で調味し三つ葉を加え、火が通ったら花オクラを入れ火を止めます。
-
5
葉は細い切り葉、大き目プランターで容易に栽培可能です。
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- 料理名
- お吸い物
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