高野豆腐で簡単ヘルシー くず餅風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひと口高野豆腐を深皿に並べて 0カロリーシュガー2本と塩小さじ1/2を振りかけ、その上から ひたひたにお水を入れて 軽くラップをし、500Wのレンジで約2分加熱します。

   

2. 2 その間に、別の深皿に きな粉と 残りのシュガーと塩を入れ、よく混ぜ合わせておきます。お好みの味になるように 味見をして、シュガーと塩を調節してくださいね。この分量は多少薄味です。

   

3. 3 高野豆腐は このぐらいに 水分を吸って柔らかくなればOKです。
   熱いので気をつけながら ラップの上から布巾で押さえて 水分を軽く絞って捨てます。

   

4. 4 ふやけた高野豆腐を 1つずつ 箸で転がして きな粉をまぶしていきます。

   

5. 5 全部まぶして 出来上がり！
   すぐに食べても美味しいし、しばらく冷蔵庫で冷やしておいても きな粉が染みて 一層 くず餅風になります。