柿と大根、ほうれん草の三色なます レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 大根はスライサーで薄切りし、柿は皮を剥いて細切りする。
- 2 タッパーに酢、砂糖、塩を混ぜ、１を加えて3時間から一昼夜味をなじませる。
- 3 ２を器に盛り、茹でて食べよく切ったほうれん草を添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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