肉団子メインのガッツリスープ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
水を沸かしはじめ、大根は半月切りにして入れます。
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2
ネギは斜めに切ります。
鍋の熱さとネギが合わさると、目がしみるので避難しましょう。
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3
振り出しもいれてコトコト煮ます。
ひき肉に片栗粉、塩コショウ、生姜をいれて袋の外からよく揉み込みます。
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4
よく揉み込んだら手で丸くして鍋に入れます。
多めに入れた片栗粉効果か？
あまり手にべたっとつかないので苦になりません。
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5
肉団子に火が通ったら出来上がりです。
子供はそのまま。
大人は七味やラー油などお好みの薬味を追加してどうぞ！
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関連情報
- 料理名
- 肉団子メインのガッツリスープ
はっぴーくじら
たのしく！おいしく！簡単に！
息子が生まれてから、アレルギー対策をしてきましたが。小学校高学年になるころから更に大変で通院の日々に心が辛く‥‥４年ほど楽天レシピも休んでいました。まさかの成長期に入ったら体力がついたのか、やっと息子のアレルギーが落ち着いてきましたのでまた再開したいと思います。
冒険しすぎず‥楽しく料理したいと思っています。
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身体が温まるぽかぽかスープです。