和風ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、房にほぐしたカリフラワーを入れる。
- 2 ３分ほど茹でたところで、うどんを加え５分茹でてざるにあけ、さっと水洗いして水切りして器に載せる。
- 3 伊達巻、かつおぶし、ふりかけ、海苔、緑茶ふりかけをキレイにのせる。
- 4 めんつゆと酢を混ぜ、かかけていただく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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