カレー味のひき肉とゴーヤの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ゴーヤは種と綿を取り除き、薄切りして、熱湯でサッと茹でる。
- 2 フライパンを中火に熱してオリーブオイルを敷き、豚ひき肉をパラパラ炒め、酒、みりん、醤油、カレー粉の順で加えたら、１も加えて炒める。
- 3 肉に火が通ったところで、割りほぐした卵を全体に回し入れ、ほどよく固まったら完成。
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- ゴーヤ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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