野菜たっぷり◎中華風野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜、長ネギ、ブロッコリーを一口大に切る。ニンジンは薄く短冊状に切り、シメジは小房にほぐす。ショウガは千切りする。エビは頭と殻を取る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、ショウガを炒める。香りが立ったら、全ての具材を入れて炒める。
- 3 エビが赤くなったら、鶏ガラスープ、醤油、酒、こしょうを加える。仕上げに、水溶き片栗粉を回しかけ、とろみをつけたら、お皿に盛って召し上がれ。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 野菜あんかけ
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