しめじたっぷり★とろふわ親子丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
〈 下準備 〉中火
玉ねぎは細切りにし、しめじは石づきを切り落としほぐす。フライパンに★と玉ねぎ、しめじを入れ煮立たせる。
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2
〈 煮立たせる 〉中火
鶏肉を一口大に切り、①と一緒に煮立たせる。
全体的に火が通ってきたら溶き卵を2/3程かけ回す。
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3
〈 煮立たせる 〉中火
半熟状になってきたら残りの溶き卵1/3をかけ回し、トロッとしたら火を止める。
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4
〈 出来上がり 〉
お皿に白米を入れ盛り付けたら完成。
（お好みで三つ葉やかいわれ大根をのせる）
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株式会社 オーダック
沖縄県で #やんばるしめじ #今帰仁えのき の生産販売を中心に沖縄産青果物を全般に取り扱っています!!
他、四季のない沖縄で全国の旬を広めています。
一部沖縄県内スーパーにてブランド野菜中心の（ 旬菜・一坪マルシェ ）コーナーを展開中です♪
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きのこ嫌いなお子さまでも食べやすく栄養満点です！
ぜひお子様と一緒に作ってみてくださいね♪