沖縄きのこ入り【 旨辛 ヤンニョム 】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
〈 下準備 〉
やんばるしめじ・今帰仁えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにカットしほぐす
ジップロックやポリ袋にいれ、塩こしょう・片栗粉を全体的にまぶし振りお皿に移す
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2
〈 温める 〉
オリーブオイルをかけ回し、レンジでチン！
600wで3~4分、ラップをせずに温める。
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3
〈 混ぜ合わせる 〉
★の材料を入れ、よく混ぜ合わせる
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4
〈 再度温める 〉
②で温めたきのこに③のタレを入れよく混ぜ合わせる
再度、レンジで温める（600w 1~2分加熱 ）
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5
〈 出来上がり 〉
再びよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付け
いりごまをかけ完成！！
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関連情報
株式会社 オーダック
沖縄県で #やんばるしめじ #今帰仁えのき の生産販売を中心に沖縄産青果物を全般に取り扱っています!!
他、四季のない沖縄で全国の旬を広めています。
一部沖縄県内スーパーにてブランド野菜中心の（ 旬菜・一坪マルシェ ）コーナーを展開中です♪
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レンチンの簡単レシピ!!ぜひ作って見てくださいね♪