沖縄きのこ入り【 旨辛 ヤンニョム 】 レシピ・作り方

沖縄きのこ入り【 旨辛 ヤンニョム 】
  • 約10分
  • 300円前後
株式会社 オーダック
株式会社 オーダック
ダイエットの味方『きのこ』を使って、旨辛ヤンニョムを作ってみました!!
レンチンの簡単レシピ!!ぜひ作って見てくださいね♪

材料(2人分)

  • やんばるしめじ 1/2袋
  • 今帰仁えのき 1/4袋
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 片栗粉 大さじ1、1/2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ★コチュジャン 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★おろしにんにく 小さじ1
  • いりごま(お好み) ふたつかみ

作り方

  1. 1 〈 下準備 〉
    やんばるしめじ・今帰仁えのきは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにカットしほぐす
    ジップロックやポリ袋にいれ、塩こしょう・片栗粉を全体的にまぶし振りお皿に移す
  2. 2 〈 温める 〉
    オリーブオイルをかけ回し、レンジでチン!
    600wで3~4分、ラップをせずに温める。
  3. 3 〈 混ぜ合わせる 〉
    ★の材料を入れ、よく混ぜ合わせる
  4. 4 〈 再度温める 〉
    ②で温めたきのこに③のタレを入れよく混ぜ合わせる
    再度、レンジで温める(600w 1~2分加熱 )
  5. 5 〈 出来上がり 〉
    再びよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付け
    いりごまをかけ完成!!

きっかけ

正月太り撃退レシピを作ってみました!!

おいしくなるコツ

ラップ不使用! お子さまや辛い食べ物が苦手な方は、コチュジャンを味噌に変更して作ると美味しく食べられます♪ 辛味が好きな方は、タバスコをプラスすると更に旨味アップ⤴️

  • レシピID:1450030566
  • 公開日:2022/01/13

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カテゴリ
しめじロカボ ダイエットその他のきのこコチュジャンえのき
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