沖縄きのこと玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方
材料（５人分）
- やんばるしめじ 1/2パック
- 今帰仁えのき 1/4パック
- 玉ねぎ 1/2個
- 小麦粉① 大さじ３
- 小麦粉② 大さじ６
- 冷たい水 大さじ６〜７
- 塩こしょう ふたつまみ
作り方
-
1
〈下準備〉
えのき・しめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐしておく。
玉ねぎはスライスする。
-
2
〈混ぜる〉
①で準備した材料をボウルに入れ、小麦粉大さじ３と塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。
-
3
〈揚げる〉
②に小麦粉②と冷たい水を入れサッと混ぜる。
180度の油でカラッと揚げ出来上がり。
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株式会社 オーダック
沖縄県で #やんばるしめじ #今帰仁えのき の生産販売を中心に沖縄産青果物を全般に取り扱っています!!
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かき揚げを作ってみました。