鶏レバーとカシューナッツ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レバーは一口大に切り、大きい血の塊を洗います。
- 2 人肌ほどのぬるま湯に10分程浸けた後、流水で洗います。これで血抜きは完了。
- 3 水気を切り、◎で下味を付けます。
- 4 揚げ油を熱し、レバーに小麦粉をまぶして揚げていきます。ハネるので気を付けます。
- 5 フライパンにごま油をひき、ピーマンを炒めます。次いでカシューナッツを炒めます。
- 6 揚げたレバーを加え、★で調味します。
- 7 加熱し、調味液が絡んだら完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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