鶏肉の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は、筋や余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切り、片栗粉と小麦をまぶしておく。
- 2 フライパンにサラダ油をしき、鶏肉の皮目を下にして並べてから弱めの中火の火にかける。
-
3
皮目にコンガリと色がついたら返し、両面焼きお肉に火を入れる
お肉に火ほとんど火が通ったらネギを入れる - 4 一旦火からおろし、濡れタオルの上にフライパンを置いて、温度を下げたら、砂糖、みりん、しょう油を入れて再び火にかける
- 5 全体にタレを絡め、照りが出たら完成
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