小アジの揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
小アジはサッと洗い、水気を拭き取ります。
これをビニール袋に入れ、☆と和えます。
全体によく混ざったら片栗粉をまぶします。
（ジップロックのようなしっかりした袋がオススメです！）
-
2
お鍋にオリーブオイルを入れて加熱します。
沸いてきたら1を重ならないように入れます。
（なので3回くらいにわけて揚げます）
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3
小アジを油に入れて5分、裏返して5分、再度裏返して5分揚げ焼きにしたら完成です！
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 小アジの揚げ物
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