ご飯のおともに~まぐろのあらで生姜煮~ レシピ・作り方

ご飯のおともに~まぐろのあらで生姜煮~
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薄味です★ご飯のおともに♪

材料(1タッパー人分)

  • マグロのあら 172g
  • 新生姜 50g
  • 100ml
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 甜菜糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 マグロはサイコロ状に切っておきます。
    分量外の水を鍋に沸かして、1分くらいマグロを茹でて水を切ります。
  2. 2 生姜は綺麗に洗い千切りにしておきます
  3. 3 調味料・材料を入れて水分がなくなるまで中火の弱めで煮詰めます。

きっかけ

あらと新生姜を買ったのでご飯のおともに

おいしくなるコツ

始めにさっとマグロを茹で臭みを取ります。

  • レシピID:1450009221
  • 公開日:2013/06/16
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カテゴリ
マグロ
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