アボカドと豆腐のサラダ レシピ・作り方

アボカドと豆腐のサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
y&k ともママ
y&k ともママ
奥園壽子さんのレシピを参考にしてつくりました。アボカドの食べ方をいろいろ試しましたが、私はごま油と塩の組み合わせが1番好きです。

材料(2人分)

  • アボカド 1/2こ
  • 豆腐 1/2丁
  • カイワレ 1パック
  • 焼のり 好きなだけ
  • ごま油 小さじ1
  • 3つまみ
  • レモン果汁 適量

作り方

  1. 1 アボカドは皮をむいて、種を取り、1口大に切ってレモン果汁をかけておく。
  2. 2 カイワレは水洗いして根を切って、ざるに上げておく。海苔は手で適当な大きさにちぎっておく。
  3. 3 カイワレをボウルに入れ、ごま油を入れ、和える。そのあとに塩を入れ、よく混ぜる。
  4. 4 アボカドと一口大に切った豆腐、海苔を3のボウルに入れ、和えたらできあがり。
  5. 5 お好みで…
    丼もおすすめです。

きっかけ

奥園壽子さんの血管を若返らせるレシピをアレンジしました。

おいしくなるコツ

ごま油でカイワレをコーティングすることでシャキシャキ感が保たれます。塩はちょっときつめにするといいです。手早く仕上げて、水気が出るのを防ぎましょう。食べる直前に和えるのがポイントです。

  • レシピID:1450001962
  • 公開日:2011/04/05
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カテゴリ
アボカド豆腐サラダ
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アボカド ごま油 おつまみ 火を使わない
料理名
アボカドと豆腐のサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • まる77611
    まる77611
    2020/02/14 14:48
    アボカドと豆腐のサラダ
    ご馳走様でした♡¨̮∗⿻ᐝ

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