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副菜に使いやすいアボカドですが、組み合わせる食材や味付けによってごはんがすすむメインのおかずになりますよ。今回はそんなアボカドを主役にした献立をご紹介いたします。アボカドを加熱する時は、かたいアボカドを使うのもおすすめです。
ピリッとした辛さがアクセントになる、トマトとアボカドのひき肉山椒炒めです。アボカドやトマトを使って色鮮やかな1品に仕上がりますね。山椒の量はお好みで調整してください。副菜はかぼちゃとちくわのあおさマヨネーズ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。ちくわを入れることで旨味が増し、おつまみにもなりますね。
わさびの風味がアクセントになる、牛肉とアボカドのわさび醤油炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時でも作りやすいですね。わさびを加えたら風味が飛ばないよう加熱し過ぎに注意しましょう。副菜はパプリカとピーマンの塩ごま和えをどうぞ。電子レンジで簡単にでき、彩りがきれいなのでお弁当にもおすすめの1品です。すりごまを使うことで風味が増しますね。
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[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌