アジ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アジ爆超！
   こういうときは飯にすべし！！

   

2. 2 うろこを落としておきます。

   

3. 3 身をぜーんぶ5枚にます。3枚おろしの後に、中骨から腹と、背中側に包丁を滑らせて、身をそぎます。
   こちらもしばし飯の1時間前まで冷蔵庫で寝かせておきますｗ

   

4. 4 米2合に対して、
   麺つゆ５０ｃｃ
   酒　大さじ２
   みりん　大さじ２
   ごま油　大さじ０．５
   練りショウガ　少々
   を入れてから、
   真中に梅干し2個をほぐしてを中心にいれます。

   

5. 5 最後に二合炊きにちょうどよい位置まで水を注いで、炊き上げればOK.
   できたら、ほぐしていきましょう！

   

6. 6 もうこのまま、くっちゃいましょーｗｗ