とうさん専用イワシの干物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- カタクチ、シコイワシ 8匹
- 醤油 ２０ｃｃ
- 酒 ４０ｃｃ
作り方
-
1
イワシの内臓、頭をとって、背骨に沿って包丁を入れて、開きにします。
骨はとらないでも大丈夫ｂそのまま、醤油１、酒２の割合でいれましょう。
-
2
冷蔵庫で約1時間程度、しみこませたら、キッチンペーパーで軽く調味料を拭いて、干し網にいれて、干します。
五月の日差しでも3,4時間もあれば、乾きます。
-
3
冷蔵庫で1週間は保存できます。食べるときには、トースター（上下で１０００ｗ）だと大体3分程度中骨が少しこげたくらいが目安で出来上がりｂ
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いわし
チョコのR
釣った魚は自分で料理！ 釣りを始めて、料理も始めてみたくなった！
「釣り」→「料理」→「食べる」 この３つの趣味を満たしてくれる釣りっていいねー♪
釣果などは、
http://www.geocities.jp/yterad/
にて紹介しております～♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
普段、すぐに作れるおいしい酒のつまみを考えてますが、やっぱり小魚の干物はすぐに食べれて、ホントいいつまみになりますｂ
日持ちがして、冷蔵庫から取り出しトースターで3分
飲みたくなったら、すぐにツマミ、これこそ父さん専用！