鶏なべ風☆塩ラーメン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉（皮なし）一口大 １枚
- ベーコンうす切り ２～３枚
- 粗挽きウインナー ４～５本
- 水の分量に合わせた鶏ガラスープの素 適量
- 白菜 ４分の１カット
- にら １束
- はるさめ ５０グラム
- 塩 小１
- 醤油 大さじ１
- 生麺 ４玉
- 水 1200cc
作り方
- 1 水を火にかけたら、鶏ガラスープの素を入れ、鶏肉、ベーコン、ウインナーと味の出る物から入れていきます
- 2 醤油を加え、白菜を１センチ位の細めに切りニラも加えて、白菜に火が通るまで煮込みます
-
3
次に春雨をそのまま入れてくっつかないように少し混ぜながら柔らかくします
-
4
塩を加えて味をみますが、
心持ち濃いめに仕上げます。
-
5
生麺を茹でたら出来上がり。
麺の湯切りはしっかりと。
好みで胡椒を加えて食べてくださいね
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメン
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