激辛ラーメン レシピ・作り方

激辛ラーメン
  • 約10分
ニッコリさん
ニッコリさん
刺激が欲しい時にピッタリ!
すすると咽せました(涙)気をつけて食べてください

材料(1人分)

  • 中華麺 1個
  • 豚細切れ肉 50g
  • 刻みネギ ひとつかみ
  • ごま油 大さじ1
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • にんにくチューブ 2cm
  • 生姜チューブ 2cm
  • 一味唐辛子粉末 大さじ1〜2
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●味噌 大さじ1
  • ●豆板醤 大さじ1/2
  • ●水 200ml

作り方

  1. 1 中華麺を茹でる
  2. 2 ●の材料をよく溶かすように混ぜる
  3. 3 鍋ににんにくチューブと生姜チューブと豚細切れ肉を入れごま油をかけて炒める
  4. 4 肉に火が通ったらネギと一味唐辛子を入れ
  5. 5 2を鍋に入れひと煮立ちさせる
  6. 6 1の麺を入れほぐす
  7. 7 器に盛り付けピザチーズをかけて完成

    必ず冷たい飲み水を用意して食べはじめましょう(笑)

きっかけ

旦那さんがご飯いらない日に自分だけの激辛ラーメンを食べたくなって

おいしくなるコツ

かなり辛かったので一味唐辛子は大さじ1から挑戦するといいでしょう。 もっと刺激が欲しいなら追加してください。

  • レシピID:1440036860
  • 公開日:2023/12/12
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カテゴリ
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