ニラだれ鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 350g
- ニラ 1/2束(50g)
- 【A】砂糖 大さじ1
- 【A】酢 大さじ1
- 【A】醤油 大さじ2
- 【A】ごま油 小さじ1
- 【A】味の素 4振り
- 【B】塩胡椒 適量
- 【B】片栗粉 小さじ4
- 【B】酒 小さじ4
- サラダ油 大さじ1と1/2
作り方
-
1
ニラを小口切りにしボウルに入れる。
-
2
【A】を加えてよく混ぜる。
-
3
鶏もも肉を半分に切ってから削ぎ切りにする。
-
4
バットに移して【B】を加えよく揉み込む。
-
5
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から炒めて焼き目を付ける。火が通ったら、ひっくり返して両面に焼き目を付ける。
お皿に盛り付け、ニラだれをかけて完成。
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