エビマヨ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
えびを軽く洗い、片栗粉を揉み込んで再度洗う。
えびを解凍したら、キッチンペーパーで水気をふき取る。
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2
卵を卵白と卵黄に分ける。
卵白と【A】を混ぜ合わせて衣を作る。
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3
【B】を混ぜ合わせて、ソースを作る。
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4
フライパンにごま油をひき、中火で熱する。
えびを1尾ずつ衣につけ、焼き色がつくまで2分程焼く。
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5
裏返して焼き色がつくまで焼いたら、取り出す。
マヨネーズソースを絡め、溶いた卵黄と胡椒をかけたら完成。
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