ナスと牛肉のオイスターソース煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 本日の収穫分の那須

   

2. 2 乱切りにします。

   

3. 3 熱したフライパンにごま油を入れナスを投入し油に馴染ませます。中火

   

4. 4 水、酒、みりん、オイスターソースを入れ強火にします。

   

5. 5 沸騰したところで牛肉を投入し混ぜます。

   

6. 6 時折、ヘラで動かしながら
   水分を少し詰めます、
   アクが出ますので取り除いて下さい。

   

7. 7 ナスを炒め始めて約8分で火を止め白ゴマを振り混ぜて完成です。