簡単 塩麹★厚焼き玉子★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵はいつも養鶏場からケース買いしています。

   

2. 2 卵5個、塩麹、みりん、酒、
   ねこぶだしを入れ混ぜときます。

   

3. 3 熱した卵焼き器にサラダ油を入れ卵を焼いていきます。
   4回にわけて焼いていきます。

   

4. 4 2回目の巻き
   巻く時は完全に乾かない内に巻いていきます。

   

5. 5 3回目の巻き

   

6. 6 最後の巻きを終え、卵焼き器の端を使ってかたちを整えます。
   切り分けて器を盛り付け完成です。