白身魚のフライ♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
白身魚（下処理が終わったのも）を用意します。
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2
5枚に切り分けます。少し包丁を斜めに寝かせてそぐように切ります。★の調味料をまぶしておきます.
ボールに卵を割って溶きほぐします。
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3
白身魚は小麦粉 溶き卵 パン粉の順にまぶし 揚げる準備をします。
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4
約180℃の油で揚げます。いい色になればひっくり返し両面カラッと揚げます。（お刺身用なので中身はレアでも大丈夫。お刺身用でなければ約3~４分揚げてください）ペーパーに取り出します。
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5
マヨネーズとケチャップを別の器でまぜソースを作ります。つけわせの野菜を皿に盛り付けます（プチトマト きゅうりの薄切り 冷凍ブロッコリー）４も盛り付けソースをかけたら出来あがり♪
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- 料理名
- 白身魚のフライ♪
ぷよぷよだんご
作るのも食べるのも好きです。家族が多くガッツリ系 ヘルシー系 時短と経済的な事も考えつつ日々お料理を楽しんでいます。みなさんのレシピも作らせていただき楽しく交流できる事が励みになります。
よろしくお願いします。
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ずぼらった2020/12/19 22:12
白身魚のフライ大好きです♪
レシピへのコメント
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しいらという白身魚ですが実はとても美味しいのです♪経済的に助かっています。