秋の彩りを楽しむかぼちゃのトースト メイプルソース レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
おくぅ
かぼちゃペーストをタップリバターのトーストに塗ったアレンジトースト。秋色を楽しみながら、ナッツやドライフルーツの香ばしさ・甘酸っぱさをメイプルソースがまとめます
材料（2人分）
- A かぼちゃ 100g
- A 砂糖 大さじ1.5
- A 有塩バター 大さじ1
- A 牛乳 大さじ1
- A シナモンパウダー 小さじ1/3
- 山型食パン 2枚
- バター 10gx2
- ドライフルーツミックス 30g
- くるみ 10g
- メイプルシロップ 大さじ1.5
作り方
-
1
かぼちゃをレンジ蒸しする
(今回はシリコンスチーマーに
水25ccを貼り、皮目を下にして
600w／5分加熱後、5分蒸らし。
※蒸しムラがあったら時間調整して下さい。)
-
2
1を熱いうちに皮を除いて、身の部分を潰し、滑らかになったら、Aの材料を入れよく混ぜる
- 3 ・食パンを黄金色にトーストし、焼き上がったらバターを塗り、2のペーストをヘラで波打つ様にぬる
- 4 3を皿に乗せ、メイプルソースをスプーンにとってかけ、くるみ・ドライフルーツでトッピングとアレンジをする。
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おくぅ
マイページの訪問有難うございます。
都心から少し外れ、自然豊かな里山に囲まれて暮らしています。近年は野菜作りの魅力に惹かれ、畑や果樹園で過ごす事が多いです。のんびりした風土なので、時々新しい食材を求めたり、食べ方、取り合わせを探索しながら変化を楽しんでいます。
レシピはそんな日常で見つけた美味しさに食材の彩りや時々食卓で楽しめるサプライズを添えてみました。お役に立てるレシピが見つかれば嬉しいです。
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