離乳食でも使える！簡単★豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をレンジで軽く温め,キッチンペーパーで水気を取る。
2. 2 ①にパン粉を加え,豆腐から出る水分を吸わせるように混ぜ,ふやかせておく。
3. 3 玉ねぎをみじん切りにする。
4. 4 ②にひき肉,たまご,塩コショウ,ナツメグ,コンソメを加え,粘り気が出るまで混ぜる。
5. 5 ④に玉ねぎを加え,混ぜ合わせたらタネを作る。
6. 6 フライパンで油を熱し,タネを入れたら強火にして焼き色がつくまで焼く。
7. 7 焼き色がついたら裏返し,水を50mlハンバーグにかからないように回しいれ,中火にして蒸焼きにする。
   
   水分が飛んで,真ん中から透明な汁が出たら出来上がり(｀・ω・´)ゞ
8. 8 【備考】
   タレはお好みの物をお使いください！
   和風でも洋風でも合います！
   美味しいタレができたら,レシピにてUPします。