卵ピリッと炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 適当な大きさにもやし、ほうれん草カットします。
- 2 中火で、フライパンにごま油を引いて、もやしとほうれん草を炒めます。和風だしを入れてさらに炒めます。
- 3 炒めたら、野菜を端に寄せて、卵を溶いたものを空いたスペースに流し込みます。固まってきそうになったら卵をほぐして、全体的になじませます。
- 4 塩とブラックペッパーをかけて出来上がりです
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