お酢とごぼう、豚のハーモニー レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ごぼうはしっかりと洗って、斜め切りでできるだけ１cm幅でカットする。耐熱皿に入れて▲の調味料を入れてラップをかけて５００wで3分ほど電子レンジで温める。ごぼうは、ザルに出しておく
- 2 厚切り豚ロースは、１センチ幅で縦にカットする。
- 3 フライパンに２を入れる。色が変わったら、１のごぼうとタネを抜いた梅干しをちぎりながら入れる。（包丁で潰してたたいておいてもOK）
- 4 混ざったら、⬜︎の調味料を入れて、沸騰したら蓋をして3分程度蒸したら、蓋を取り、水気を飛ばしながら混ぜて全体的に混ざったら完成。
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