えび卵ふわとろ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵は割ってマヨネーズおおさじ２と一緒にかき混ぜておく。
- 2 しめじはほぐしておく
- 3 フライパンにマヨネーズおおさじ１をいれて加熱し、少し溶けたら、しめじとエビを入れて炒めていく。火が通ったら、別皿に出す。
- 4 同じフライパンに１の卵を入れて、半熟になったら、大きめの炒り卵にする。卵が固まってきたら、３で炒めたものを戻して全体的に混ざったら完成。
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