フェンネルとカリフラワー入り煮豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に豚ロース肉と長ネギ、しょうがの薄切りを入れてひたひたの水を加えて火にかけ、アクを取りながら1時間ほど茹でて、一口大に切る。
- 2 カリフラワーは小房に分けて、フェンネルは一口大に切る。 オクラはさっと茹でて半分に切る。
- 3 鍋にAを入れて火にかけ、煮たったら豚肉、カリフラワー、フェンネルを入れて蓋をして30分煮込む。
- 4 3を盛り付けてオクラを添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 煮豚
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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