マッシュルームとカシューナッツのパテ レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
作り方
-
1
マッシュルームはスライスする。
玉ねぎは細かく刻む。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら皿に取り出す。 -
3
2のフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて再び火にかけ、マッシュルームを加えて炒める。
マッシュルームから水分が出て来てしんなりしたら、火をとめてそのまま置いて粗熱を取る。 - 4 温めておいたトースターに、アルミホイルを敷いたテンパンにカシューナッツを重ならないように並べて入れ、5分加熱して取り出し、粗熱を取る。
-
5
フードプロセッサーに2、3、4、塩、粗挽き胡椒、パセリを入れてスイッチを入れてペースト状にして出来上がり。
トーストしたバゲットに塗ってみました。
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- カテゴリ
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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パンに塗ったり、冷奴に乗せて楽しめます。