きのこの豆乳ポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しいたけと玉ねぎは薄切りに。しめじとまいたけはほぐす。じゃがいもは適当な大きさに切る。
- 2 鍋に油を熱し、①を炒める。
- 3 しんなりしたらだし汁を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 4 ③をミキサーにかけて滑らかにし、鍋に戻し入れる。
- 5 豆乳と塩を加え、弱火で一煮立ちするまで温めて 完成◎
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