ブロッコリーの茎と人参の鯖缶炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は、硬いところを切り落として千切りよりやや太めの細切りにする。
人参も細切りにする。
生姜は千切りにする。 -
2
フライパンを熱してゴマ油を入れ、生姜を炒めて香りを立たせる。
ブロッコリーの茎を入れてしんなりするまで炒め、人参を加えてさらに炒める。
鯖缶を汁ごと加えてざっと混ぜる。 -
3
2を炒めて全体に汁が回ったら火から下ろす。
器に盛り、刻みネギを散らして出来上がり。
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- 料理名
- ブロッコリーの茎の鯖缶炒め
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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