コストコプルコギで簡単カルビクッパ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 プルコギビーフを一口大に切る。ほうれん草とえのきは根元を切り落とし、３センチ位に切る。椎茸はいしづきを切り落とし、薄くスライスする。
- 2 鍋にごま油を入れて熱し、プルコギビーフを炒める。もやし、ほうれん草、椎茸、えのきも入れて炒める。紹興酒を入れてアルコールをとばす。
- 3 水300ｃｃを加え、ごはん、創味シャンタンＤＸ，豆板醤、コチュジャンを加えて５分程煮ます。
- 4 最後に溶き卵を流し入れ、火を止めます。どんぶりなどに盛ります。
- 5 最後にお好みでごま油、ラー油、糸唐辛子など（いずれも分量外適量）添えて完成です。
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ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
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