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ユッケジャンクッパ♡牛肉の辛口スープかけごはん♡

ユッケジャンクッパ♡牛肉の辛口スープかけごはん♡ レシピ・作り方

Name: ユッケジャンクッパ♡牛肉の辛口スープかけごはん♡
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Ingredients: 牛肉(焼き肉用or切り落とし); ◇醤油; ◇塩; ◇砂糖; ◇ごま油; ◇にんにく(すりおろし); ◇コチュジャン; ビーフコンソメ (牛だしの素); 水; 小松菜orにら; もやしor豆もやし; 長ねぎ; 卵; 白菜キムチ; 白ごま

カテゴリ

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クッパ

総つくったよ数

27件

: 9

簡単だった: 2

節約できたよ: 2

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料理レシピ

材料（2人分）

牛肉(焼き肉用or切り落とし)
300ｇ
◇醤油

大2
◇塩

小1/3
◇砂糖

大1
◇ごま油

大1/2
◇にんにく(すりおろし)

小1
◇コチュジャン

大2
ビーフコンソメ　(牛だしの素)

1個
水

6C
小松菜orにら

1/4束
もやしor豆もやし

1/2袋
長ねぎ

1/2本
卵
2個
白菜キムチ

150ｇ
白ごま

適量

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分

焼肉屋さんの〆。ユッケジャンクッパをお家でいただきます♪

fuu-tann

作り方

1

牛肉に◇の調味料で、下味を付けます。10分おく。

☆今回は肩ロース塊を角切りにして使用。圧力鍋で水６Cを沸かし、下味の付いた牛肉を入れて蓋をセットして10分。自然冷却します。
2

水６Cを火にかけ、下味の付いた牛肉を入れ、牛肉スープの素を入れます。
3

小松菜、もやしを入れ、卵をといてまわしいれ、長ねぎを入れます。
キムチ、ごまを入れます。
煮込まず、野菜はシャキシャキに。
4

器にごご飯をよそい、牛肉スープをかけます。出来上がり♪
本格的なお味をお楽しみ下さい。

5

牛だしの素
(あれば韓国牛だしの素)

今回ストック無く・・こちらを使いました。なんとか大丈夫^^
6

ガッツリ系 !! には、味噌でコクをＵＰして濃厚スープで♡
7

★韓国牛肉ダシダ
顆粒だしを使うと、何でも韓国風になります。
最近スーパーや韓国フェアーなどでも見かけます。
8

★韓国牛肉だしの素

9

2012.02.22
「作ったよレポート」で人気のレシピに掲載していただきました。
有難うございますm(_”_)m

きっかけ

器ひとつで、スープかけごはん。焼肉屋さんのお味を再現。
以前、週１ペースで通ってました(#^.^#)焼肉屋さん。

おいしくなるコツ

牛肉に下味を付けておきます。野菜はお好みで、冷蔵庫の中にあるものでＯＫです。サッと火が通るくらいでシャキシャキ!! に、卵はふわぁっ♡と仕上げます。

レシピID: 1720000635

公開日：2011.02.06

つくったよスタンプ 13件

おいしかった 9

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簡単だった 2

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節約できたよ 2

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つくったよレポート 14件(13人)

2020.09.24

夫も子供も喜んで食べてくれました！

ひるたこ

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つくレポ♡ありがとうございます♡
お肉も野菜もいっぱい!(^^)!みんな大好きな味ですよね♪お家で食べれちゃう( *´艸｀)シアワセｗ。喜んで頂け嬉しいです。

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2019.12.24

大好きなユッケジャンスープ♡「日本一辛い黄金一味」で辛みを足して美味ー♪
寒い冬に嬉しいです。

nabeco♪

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つくレポ♡ありがとうございます♡
ユッケジャンに黄金一味とは(*´艸｀*)辛味好きにはたまりませんね～♪縮こまった冬に新陳代謝もアップの辛味スープ！お試し有難う

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2016.08.24

おいしかったです(^^)

みな4085

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つくレポ♡ありがとうございます♡
猛暑☀に台風☂の近夏、スタミナつけたくなりますよね♪
＼(^o^)／
美味しく食べていただけて嬉しいデス。

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2016.01.21

美味しくできましたー！また作らせてもらいます！ありがとうございました*\(^o^)/*

Mmaui

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つくレポ♡ありがとうございます♡
美味しく作っていただきウレシイです♪冬にはピッタリ。クセになる辛口スープヽ(^o^)丿是非また作ってください(^^)

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