じゃがいもの皮を剥いて、軽く水で濡らしラップに包んでレンジで温める。500Wで4分程度。
じゃがいもをマッシャー、フォークなどで潰す
じゃがいもに片栗粉、水を入れてよく混ぜる
3へひき肉、塩、コショウを入れて混ぜる
ピンポン玉程度を手に平たく延ばし、スライスチーズを挟んで小判型に整える。両手で軽くキャッチボールして空気を抜いておく。
フライパンに油を温め、4を並べて強火で焼く。
2分ほど焼いて焦げ目がついたら裏返して、蓋をして中火で4,5分蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら、お好みでケチャップ、ソースをかけてできあがり！
じゃがいもがたくさんあったので…(((・・;)
ちょっと焦げたくらいが、外側がカリッとしておいしいです♪
レシピID: 1440006817
公開日：2013.10.14
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