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ほくほく♪じゃがいもハンバーグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほくほく♪じゃがいもハンバーグ
  • 300円前後

じゃがいもがアツアツほくほく★

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮を剥いて、軽く水で濡らしラップに包んでレンジで温める。500Wで4分程度。

  • 2

    じゃがいもをマッシャー、フォークなどで潰す

  • 3

    じゃがいもに片栗粉、水を入れてよく混ぜる

  • 4

    3へひき肉、塩、コショウを入れて混ぜる

  • 5

    ピンポン玉程度を手に平たく延ばし、スライスチーズを挟んで小判型に整える。両手で軽くキャッチボールして空気を抜いておく。

  • 6

    フライパンに油を温め、4を並べて強火で焼く。

  • 7

    2分ほど焼いて焦げ目がついたら裏返して、蓋をして中火で4,5分蒸し焼きにする。

  • 8

    中まで火が通ったら、お好みでケチャップ、ソースをかけてできあがり!

きっかけ

じゃがいもがたくさんあったので…(((・・;)

おいしくなるコツ

ちょっと焦げたくらいが、外側がカリッとしておいしいです♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1440006817

公開日:2013.10.14

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