シンプル 干しいたけとニンジンのおから レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
アゲはお湯で油抜きした後繊切にして器に入れ、醤油、砂糖、水を加えて電子レンジ600Wで1分レンチンします。
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2
スライス干しシイタケは300mlの水で戻します。kの戻し汁も使用します。
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3
ニンジンは荒めのみじん切りにして、フライパンに油を引いていためます。
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4
ニンジンに火が通ったらおからを加えていためます。
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5
1分ほどいためたら、2を加えます。これに砂糖、白だし、1のアゲを加えます。
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6
混ぜながら水分を飛ばしていきます。
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7
好みの固さになったところで火を止めます。器に盛り付けて小口切りにしたネギをたっぷりかけます。
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