大根と白ねぎとにんじんのナムル レシピ・作り方

大根と白ねぎとにんじんのナムル
  • 約10分
  • 100円以下
一点集中力
一点集中力
中途半端に残った野菜で作りました。こういうとき、ナムルという手は重宝しますね。

材料(1人分)

  • 大根 3センチくらい
  • にんじん 3センチくらい
  • 白ねぎ 5センチくらい
  • 200ml
  • 一つまみ
  • 白だし 小さじ2杯
  • ごま油 小さじ2杯
  • ゴマ 少々

作り方

  1. 1 野菜はすべて細切りにして、水を沸騰させて塩を加えてゆでます。茹で時間2分。ざるにとって水を切ります。
  2. 2 完全にさめてから味付けします。白だしを入れて混ぜて味をなじませてからごま油を加えます。
  3. 3 器に盛って、ゴマを振ります。

きっかけ

あまり野菜をどうにかしたいとき、ナムルはとっても便利です。

おいしくなるコツ

ほかの料理であまった野菜を使います。少々形が不ぞろいでも大丈夫です。

  • レシピID:1440002612
  • 公開日:2011/12/25
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カテゴリ
にんじん
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副菜 簡単 あまりもの ナムル
料理名
大根と白ねぎとにんじんのナムル
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つくったよレポート(1件)

  • mixsand
    mixsand
    2021/10/14 17:06
    大根と白ねぎとにんじんのナムル
    さっぱりしていておいしかったです!
    ゆでるのもめんどくさかったのでレンジでチンしました(笑)

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