キャベツのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り
- 2 鍋に水、出汁の素、キャベツをいれて蓋をして沸騰させる
-
3
沸騰後、弱中火で蓋をしたまま10分煮込む
※時々、混ぜながら煮ること - 4 粗熱をとり、軽くミキサーにかける
- 5 牛乳を加えて、もう一度ミキサーにかける
- 6 鍋にもどし、スープを弱火で温める
- 7 塩、こしょうで味を整える
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- キャベツコーンスープ・ポタージュ
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