ちらし寿司3合 レシピ・作り方
材料（3合人分）
作り方
-
1
【酢飯】レシピID1430020583
白米:硬めに炊く。
合わせ酢：小鍋に調味料を入れ、火にかけ、砂糖が溶けたら火から降ろす。
炊きたての白米に合わせ酢を掛け、扇ぎながら混ぜる。 -
2
【厚焼き玉子】
油以外、よく混ぜる。
玉子焼き機に油を小さじ1中火で熱し、卵液3/4入れ、混ぜながら、半熟になったら角がある側に寄せて成型。
奥に寄せ残り1/4の卵液で巻き整える -
3
残りの具材は1ｃｍ角のさいの目にする。
厚焼き玉子が冷めたら同様に切る。
きざみ海苔は、ちぎってもみ海苔しても、きざみ海苔用のハサミで切っても良い。
-
4
盛り付けて出来上がり。
鮭フレーク・でんぶ・ワサビはお好みで添えて、醤油をかけていただきます。
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- 料理名
- ちらし寿司
五つの月
子ども3人+夫+私
それぞれ好みが別れてきて…
長女には、手抜きを指摘され、
長男には、おかわり要求、
末っ子は、好き嫌い&少食…。
夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
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