いちご6個でショートケーキ　5号 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【紅茶風味ケーキシロップ】
   レシピNo.1430025390
   を、作る。
   
   大人向けなら、洋酒を入れても◎

   

2. 2 【カスタードクリーム】
   レシピID1430017864
   を作る。

   

3. 3 ①②を冷蔵庫で冷やしている間に
   生クリームを作る。
   
   生クリーム200gに砂糖20gとバニラエッセンス8滴入れる。
   角の先が曲がる程度に泡立てる。
4. 4 ①②が冷えたら
   スポンジ上段と下段に①のケーキシロップを表裏たっぷりハケを使って染み込ませる。
   5号スポンジに60ccのシロップ、全て使用しても良いくらい。
5. 5 下段にいちごジャムを大さじ3〜4塗る
   
   その上に
   ②のカスタードクリームを塗る
   
   その上に生クリームを塗る
6. 6 シロップを両面に塗った上段のスポンジを乗せる。
   
   側面に生クリームを塗る。
   
   上部に生クリームを塗る。
7. 7 いちご6個は、洗ってヘタを取り、水気をキッチンペーパーで拭き、
   4つ切りにしケーキに乗せる
   
   出来上がり。