パン粉でキュウリのぬか漬け（覚書） レシピ・作り方
材料（1本当たり人分）
- キュウリ 1本
- パン粉 大1/2
- 塩 小1/2
- 砂糖 大1/2
- 板ずり用の塩 少々
作り方
-
1
食べたい分のキュウリを用意
キュウリをまな板の上で、塩少々振って、板ずりする
端を切る
軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭く -
2
【調味料】×【キュウリの本数】＝【今回使用する調味料の分量】
保存袋に、パン粉・塩・砂糖を入れる -
3
板ずりしたキュウリを2に入れ、冷蔵庫で3時間以上6時間以下漬ける
- 4 軽く水洗いして、切って出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- パン粉でぬか漬け風
五つの月
子ども3人+夫+私
それぞれ好みが別れてきて…
長女には、手抜きを指摘され、
長男には、おかわり要求、
末っ子は、好き嫌い&少食…。
夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
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手軽にぬか漬けが食べたいと、思っていたら…
職場の先輩がパン粉でぬか漬けが作れると、教えてくれました