豆腐とわかめの赤味噌汁。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水、だしパックを入れて火にかけます。
   顆粒タイプの場合は水が沸騰したら入れます。
2. 2 鍋が沸くのを待っている間にわかめの準備。
   わかめを必要な分取り出し、水洗いをして表面の塩を落とします。
   食べやすい大きさにカット。5cm幅ぐらいかな？
   水気をしぼったらお碗に分け。
3. 3 豆腐をサイコロ切りします。
   半丁か3パック売りのを1つ。
   我が家は1cm角ぐらい。
   豆腐はお好みのサイズでOKです。
   お出汁が出て沸騰してきたら。切った豆腐を入れます。
4. 4 最後に味噌を溶かして、鍋の周りが沸々としてきたら火を止めます。
5. 5 わかめを入れたお碗にそそいで出来上がり。