簡単!ベジート➕ジュースの美味しいジュレ レシピ・作り方
材料(2人分)
- オレンジジュース 150ml
- 野菜シート(にんじんベジート) 1枚
- カルピス(希釈したもの) 150ml
- 野菜シート(だいこんベジート) 1枚
作り方
- 1 温めたオレンジジュース150mlに、にんじんベジート1枚を入れて溶かす。(中火くらいで)
- 2 溶けたら型に入れて冷やす。
- 3 温めたカルピス(希釈したもの)150mlに、だいこんベジート1枚を入れて溶かす。(中火くらい)溶けたら型に入れて冷やす。
- 4 固まったら型から取り出し、2種類のジュレの出来上がり!
きっかけ
高校生を対象にしたベジートを使った講習会で、パティシエから習ったスウィーツを参考にしました。スウィーツと野菜のコラボ、美味しくて、ありだなぁ〜と感心しました!
おいしくなるコツ
100均で動物やハートなど可愛い型も売ってるので、お子さんと楽しく作れます。出来上がったジュレは、スウィーツのトッピングやソーダ水に浮かべたり、お弁当のおともにと、いろいろ使えそうです。野菜嫌いさんでも、これなら手軽に野菜がとれそうです。
- レシピID:1430013722
- 公開日:2019/03/17
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