マイタケ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐はさいの目にきり、熱湯でさっと湯がいて、水けを切ります。
-
2
ニラとマイタケは粗みじん切りにします。
ニンニクと生姜とネギはみじん切りにします。 - 3 フライパンにごま油と片栗粉と豆腐以外の材料すべてを入れて強火にかけます。
- 4 沸騰してきたら、豆腐をいれて、１分ほど煮ます。
- 5 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 6 ごま油を回しかけてできあがりです。
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