ナスの甘みそ大葉煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
賀茂ナスは短冊切りにします。
大葉は千切りにします。 - 2 フライパンにごま油をひいて、賀茂ナスを入れて炒めます。
- 3 しんなりしてきたら、だし汁と調味料すべてを入れて、ふたをして蒸し煮にします。
- 4 10分ほどで、ふたをあけて炒め、汁がなくなったら大葉を入れて、大葉に火が通ればできあがりです。
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