ナスの甘みそ大葉煮 レシピ・作り方

ナスの甘みそ大葉煮
  • 約15分
  • 300円前後
pinkishsky
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大葉がきいて、甘辛くておいしいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 賀茂ナスは短冊切りにします。
    大葉は千切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油をひいて、賀茂ナスを入れて炒めます。
  3. 3 しんなりしてきたら、だし汁と調味料すべてを入れて、ふたをして蒸し煮にします。
  4. 4 10分ほどで、ふたをあけて炒め、汁がなくなったら大葉を入れて、大葉に火が通ればできあがりです。

きっかけ

大葉の甘辛煮をナスで作りたくて、作ってみました。

  • レシピID:1430012377
  • 公開日:2018/11/07
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