簡単＊クジラ肉のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- クジラ肉(刺身用) 100g
- ニンニク 1片
- エキストラバージンオリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 ニンニクを薄くスライスする。その何枚かを器にこすりつけて、ニンニクの香りを器につける。
-
2
クジラ肉を薄くスライスし、器に盛りつける。
半分凍った状態にすると薄くスライスしやすいです。 - 3 オリーブオイルを2にひたひたになるくらいかけ、手を使って肉にオリーブオイルをなじませる。
- 4 スライスしたニンニクをのせ、塩コショウをお好きな分量ふって、出来上がり。
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- 料理名
- クジラ肉のカルパッチョ
りんごくんママ
食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。
料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。
デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。
その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。
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醤油で食べても美味しいけれど、ワインを飲みたかったので、カルパッチョにしました！