ピーマンのヘルシーすり身詰め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りしておきます。
タラは塩と水切りした豆腐とフードプロセッサに入れて、ミンチにします。
玉ねぎはみじん切りにします。 - 2 １の具材全部とナツメグと片栗粉を混ぜ合わせます。
-
3
ピーマンはふたつに切り、種を取って、内側に小麦粉を振ります。
- 4 ピーマンに２の具材を詰めて、オリーブオイルをひいた熱したフライパンで、２の具材側を下にして焼きます。
- 5 焦げ目がついたらひっくり返して蓋をし、中に火が通るまで蒸し焼きにすれば出来上がりです。
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